Вам непременно понравится это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его вкус не уступает оригинальной самсе. Изделие получается сочным и нежным. Если под рукой не окажется лаваша, можно использовать тортильи.
Для ленивой самсы потребуется:
• Свиной фарш – 300 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Кумин – 1 ч. л.;
• Петрушка – 0,5 пуч.;
• Паприка – 1 ч. л.;
• Соль – 1 ч. л.;
• Лаваш – 4 шт.;
• Сливочное масло – 50 гр.
Приготовление
Порежьте мясо и лук на мелкие кусочки. Измельчите петрушку. Приготовьте фарш, смешав свинину, лук, зелень и специи.
Растопите сливочное масло и смажьте им лаваш. Положите на каждую лепёшку по 2 ст. л. начинки.
Сверните конвертиком, а затем обжарьте заготовки с обеих сторон (по 1 минуте) на небольшом количестве растительного масла.
Выложите самсу на противень, предварительно посыпанный мукой или застеленный бумагой для выпечки, и накройте фольгой. Выпекайте в течение 15 минут при температуре 180′С.
Быстрый и вкусный обед готов!
