Многие люди ошибочно относят пельмени к традиционному русскому блюду. Да, они попали на наш стол очень и очень давно. Вот только сами русские о пельменях узнали от коренных народов Сибири, когда начали активно осваивать этот регион. Вариантов приготовления представленных блюд масса. Их итоговый вкус зависит не только от выбранного фарша, но и от теста. О советах по его приготовлению и поговорим далее.

Ингредиенты

По традиции следует начать рассказ непосредственно с набора требуемых продуктов. В этом случае перечень не очень объемный. Для приготовления потребуется:

• столовая ложка растительного масла;
• вода (200 мл);
• мука (500 грамм);
• одно яйцо;
• немного соли.

В ряде ситуаций даже в супермаркет идти не придется. Все нужные продукты можно найти и дома. В общем, никаких сложностей с подбором ингредиентов возникнуть не должно.

Советы по приготовлению

В этом разделе статьи поговорим непосредственно о советах по приготовлению нежного пельменного теста. Конечно, возиться с мукой многие просто не любят. Только это нежелание и заставляет людей покупать готовый магазинный продукт. Однако лучше всего все приготовить самостоятельно. Этапы имеют следующий вид:

1. В глубокую миску выливаем воду, добавляем туда растительное масло и вбиваем одно яйцо.

2. После этого получившийся состав солим и тщательно перемешиваем.

3. В миску высыпаем всю муку и замешиваем само тесто.

4. Получившуюся массу перекладываем в полиэтиленовый пакет и убираем на час в прохладное место.

На этом все. После чего можно приступать и к лепке самих пельменей. Вариантов же начинок может быть очень и очень много. Например, довольно часто вместо классической смеси говяжьего и свиного фарша используют обычный куриный. В общем, все ограничивается только желанием и фантазией самой хозяйки.

Вместо итогов

Перед приготовлением теста по этому рецепту нужно выполнить другой важный совет. Дело в том, что необходимо тщательно просеять саму муку. В противном случае в тесте появятся специфические комочки, что сильно отразится и на его итоговом вкусе.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!