Всевозможные вариации супов не зря считаются одними из главных блюд на любом столе. Их ежедневное употребление позволяет решить массу проблем. Например, часто у людей, игнорирующих супы, развивается гастрит и язвенная болезнь желудка. В общем, без супов никуда. Об одном рецепте подобного блюда и поговорим далее.

Подбор продуктов

Перед тем как рассказывать о кулинарных хитростях, нужно познакомиться с набором требуемых ингредиентов. Вариантов в этом случае существует масса. Главные примеры выглядят так:

• говяжья вырезка (200 грамм);
• вода (2 литра);
• одна морковь;
• одна луковица;
• лапша (30 грамм);
• пучок перьевого лука;
• лавровый лист и соль по вкусу.

Все указанные продукты продаются в любом крупном магазине. Именно поэтому никаких проблем с поиском нужных ингредиентов возникнуть не должно. Перечисленного выше набора хватит на 4 человек.

Советы по приготовлению

Сейчас же настал черед разобраться с главными советами по приготовлению. В среднем на блюдо уходит чуть больше часа. Преимущество этого супа заключается в том, что он не требует никаких особых кулинарных талантов и навыков. Все достаточно просто и с этим супом может справиться даже начинающих повар. Советы по приготовлению такие:

1. Необходимо тщательно промыть мясо, залить его водой и варить около часа.

2. За это время нужно подготовить овощи. Морковь и лук очищаем и нарезаем удобным способом. Мелко шинкуем зеленый лук.

3. Мясо вынимаем из кастрюли и разделяем на волокна.

4. В бульон добавляем морковь, репчатый лук, соль и лавровый лист. Погружаем туда же разделенную на волокна говядину и лапшу. После этого провариваем смесь еще 5 минут.

5. Посыпаем сверху зеленью.

Как видно, никаких сложностей приготовление этого блюда не несет. Все просто и понятно.

Вместо итогов

Вкус супа во многом зависит от качества выбора мяса. Лучше всего покупать охлажденный продукт. При переморозке нарушается структура белка. Часто такое мясо содержит и массу антибиотиков, активно применяемых для выращивания скота. В общем, никакой пользы в этом случае не существует.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!