Вариантов супов в традиционной европейской кухне существует невероятное количество. По сути, свой фирменный рецепт есть практически у каждого опытного кулинара. Представляем вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный грибной суп, приготовленный непосредственно из шампиньонов.

Набор продуктов

По традиции, сначала разберемся с набором нужных для приготовления ингредиентов. Указанное блюдо большого количества продуктов питания не требует. В итоге нам необходимо взять следующие ингредиенты:

• одна луковица;
• одна морковь;
• свежие шампиньоны (6 штук);
• две картофелины;
• полтора литра воды;
• растительное масло (30 мл);
• петрушка и соль по вкусу.

Как видно, ничего экзотического нет. Причем все нужные продукты питания продаются в любом супермаркете, расположенном рядом с домом. Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления 4 порций супа.

Рекомендации по приготовлению

Этот суп очень простой. Никаких сложностей с его приготовлением не существует. С задачей может справиться даже повар с минимальным опытом работы. Общее время приготовления составляет примерно 30 минут. То есть представленное блюдо еще очень и очень быстрое. Главные этапы выглядят следующим образом:

1. Очищаем и тщательно промываем лук и морковь. Овощи нарезаем произвольным образом и жарим в кастрюле.

2. Шампиньоны режем небольшими слайсами, добавляем к овощам и обжариваем около 2 минут.

3. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками, добавляем в кастрюлю. Заливаем все кипятком и варим до готовности картошки.

Все, суп готов. Как мы и говорили выше, никаких сложностей с его приготовлением возникнуть не должно. С рецептом справится любой. Блюдо можно дополнительно украсить петрушкой и какой-либо иной зеленью.

Вместо итогов

Этот суп очень легкий. Он подходит даже тем, кто тщательно следит за своей фигурой и соблюдает все правила питания. Зелень же наделяет указанное блюдо невероятно полезными свойствами.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!