Пампушки — традиционная добавка к первым блюдам в русской и украинской кухонных традициях. Их часто подают в качестве своеобразной альтернативы хлебу. Причем в этом случае кулинарная фантазия хозяйки ничем не ограничена. Она может добавлять те или иные ингредиенты, варьируя итоговый вкус блюда.

Набор требуемых продуктов

Для начала поговорим о требуемых продуктах питания, необходимых для приготовления пампушек. Их перечень довольно большой. Итоговый список выглядит следующим образом:

1. Продукты для теста:

• сухие дрожжи (10 грамм);
• сахар (10 грамм);
• молоко (300 мл);
• масло растительное (10 мл);
• немного соли;
• мука (400 грамм).

2. Продукты для заправки:

• два зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• масло (20 мл);
• немного воды.

Все необходимые ингредиенты отличаются прежде всего своей доступностью. Их можно приобрести в любом магазине возле дома. Блюдо не нанесет и какого-либо удара по семейному бюджету.

Советы по приготовлению

Ничего особо сложного в приготовлении этого блюда нет. Однако многие хозяйки просто не любят возиться с выпечкой. В целом же приготовить традиционные пампушки сможет любой человек. Советы такие:

1. В муку добавляют сахар, сухие дрожжи и соль.

2. Затем в получившуюся смесь вливают теплое молоко и тщательно ее перемешивают.

3. Тесто убираем на 40 минут в теплое место.

4. Разрезаем его на равные части, скатываем их в небольшие шарики и запекаем в духовке 20 минут. Температура печи 200 градусов.

5. Теперь готовим заправку. Для этого мелко рубим зелень, перетираем на небольшой терке чеснок, смешиваем их с водой и маслом.

6. Вынимаем пампушки из печи и поливаем получившейся заправкой.

Как видно, особых сложностей в приготовлении этого блюда нет. Пампушки отлично подходят к первым блюдам, их можно использовать и в качестве своеобразной альтернативы хлеба.

Вместо итогов

Во многом качество конечного результата зависит от внимательности хозяйки. Перед приготовлением муку необходимо просеять. Это избавит от комочков в тесте.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!