Картофель недаром считается вторым хлебом. Этот корнеплод сейчас обожают во многих странах мира. Вот только отношение к нему не всегда было однозначным. Как известно, картофель завезли в Европу из Северной Америки. Однако в Старом Свете он сначала не прижился. Только с помощью разных хитростей и обязывающих норм этот овощ сумел попасть в ежедневное меню европейцев. В чем же заключается польза картофеля для организма?

Из-за чего картофель полезен для нашего здоровья

Для начала разберемся с тем, почему этот корнеплод считается таким полезным для нашего здоровья. Вариантов тут много, но одними из главных принято считать:

• обилие калия;
• избыток крахмала;
• наличие витамина C.

Именно из-за этого картофель должен содержаться в меню каждого из нас. Разберемся со всеми элементами перечня подробнее и обстоятельнее.

Обилие калия

В клубнях картофеля содержится много калия. Этот щелочной металл необходим для формирования сосудистой ткани. Дефицит подобного соединения может привести к самым разным проблемам со здоровьем (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт).

Избыток крахмала

В картофеле много и крахмала. В ряде случаев это вещество может стать своеобразной заменой животным белкам. Употребление представленного корнеплода даст длительное чувство насыщения.

Наличие витамина C

Всего 400 грамм картофеля содержат суточную дозу витамина C. Раньше с помощью представленного корнеплода в Европе даже боролись с таким опасным заболеванием, как цинга. Ее-то и вызывал недостаток витамина C.

Какие болезни лечит картофель

Указанный корнеплод активно применяется и в народной медицине. С его помощью удается вылечить и предупредить развитие самых разных заболеваний. В качестве примера приведем:

• болезни ЖКТ;
• кашель;
• уменьшение АД.

Вот такие вот полезные свойства. Каждый вариант из указанного перечня разберем подробнее и обстоятельнее.

Болезни ЖКТ

Сок картофеля нормализует секрецию кислоты в желудке. Это позволяет предупредить появление изжоги. Представленный овощ просто перетирают на терке и отжимают из получившейся массы сок. Всего пара столовых ложек такого напитка в течение дня избавит от симптомов гастрита и язвы.

Кошель

Каждый из нас в детстве дышал над горячей картошкой. Такой нехитрый вариант ингаляции успокаивал бронхи, снижал кашель, разжижал мокроту.

Уменьшение АД

В клубнях картофеля содержится много ацетилхолина. Это вещество позволяет несколько снизить артериальное давление и препятствует возникновению гипертонического кризиса.

Итоги

Конечно, в лечении многих болезней уповать на один лишь картофель бессмысленно. Рекомендуем использовать его в качестве своеобразной дополнительной терапии.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!