Диетическое питание позволяет улучшить функционирование организма. С его помощью удается предупредить развитие ряда болезней. Диеты применяют и в терапевтических целях. Например, меню «стол №5» позволяет избавиться от проблем с печенью, желчным пузырем. Каковы принципы этого режима питания?
Рекомендации
Подобный режим питания назначается при ряде хронических проблем с печенью, таких как гепатит или цирроз. Представленная диета подходит при подагре, камнях в желчном пузыре. Главные советы по меню выглядят следующим образом:
• дробное питание;
• правила приготовления;
• ограничения ряда продуктов.
Конечно, этот перечень выглядит довольно абстрактно. Именно поэтому все его постулаты требуют детального пояснения.
Дробное питание
Необходимо исключить переедание. Кушать нужно небольшими порциями, как минимум 5 раз в день. Чем чаще, тем лучше.
Правила приготовления
Лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Некоторые овощи можно кушать и в сыром виде. От жаренных в масле блюд следует отказаться незамедлительно.
Ограничения ряда продуктов
Здесь дело касается прежде всего снижения потребления жиров. При этом в белках или углеводах дефицита быть не должно.
Что есть
Теперь рассмотрим некоторые советы по составлению меню. Здесь все достаточно жестко. В контексте статьи разберем:
• разрешенные продукты;
• запрещенные продукты.
Только внимательное следование этим условиям принесет какую бы то ни было пользу. В противном случае смысла в этой диете не будет.
Разрешенные продукты
В меню в этом случае разрешены различные виды диетического мяса (крольчатина, курица), некислые ягоды и фрукты. Никаких проблем не вызовет употребление сухарей и цельнозернового хлеба. Подходят также вермишель, макароны, зелень.
Запрещенные продукты
Ни в коем случае в пищу нельзя употреблять различные субпродукты, жирные виды пищи. Под запретом находятся все консервы и копчености. Дело в том, что они содержат много пуринов. Эти вещества отрицательно воздействуют на поджелудочную железу. Следует избегать тяжелой пищи, например, чеснока. Естественно, под запретом находятся алкогольные напитки, шоколад и газировка.
Итоги
Врачи рекомендуют придерживаться этого режима питания в течение 1.5-2 лет. В этом случае результат превзойдет все ожидания человека.
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!
