Домашние булочки всегда лучше покупных. Вот только готовят их хозяйки с каждым годом все реже и реже. Об одном из вариантов десертов, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола, поговорим далее.
Набор продуктов
Перед тем как рассказывать о главных этапах и советах по приготовлению, разберемся с требуемым набором продуктов. Варианты в этом случае такие:
• столовая ложка быстродействующих дрожжей;
• мука (4 стакана);
• полтора стакана теплого молока;
• стакан сахара;
• пакетик ванилина;
• одно яйцо;
• немного растительного масла.
На этом список закончен. Никаких экзотических или излишне дорогих продуктов. Все просто и доступно. Требуемый набор ингредиентов можно приобрести в близлежащем супермаркете.
Советы по приготовлению
Теперь настал черед разобраться с некоторыми советами и рекомендациями, связанными с приготовлением представленного блюда. Скажем прямо: указанный вид десерта требует немалых усилий и определенного кулинарного мастерства. Поэтому без некоторых талантов и навыков за домашние булочки можно и не браться. Советы по приготовлению выглядят следующим образом:
1. Смешиваем дрожжи с мукой и заливаем все подогретым молоком.
2. Быстро замешиваем тесто и добавляем к нему немного ванилина и растительного масла.
3. Убираем тесто в теплое место примерно на один час.
4. После этого раскатываем на небольшие лепешки и посыпаем их сахаром.
5. Каждую лепешку сворачиваем в рулет и делаем сверху неглубокий надрез. В итоге должно получиться своеобразное сердечко.
6. Выкладываем булочки на пергамент для запекания, даем тесту немного подняться, обмазываем каждую взбитым яйцом.
7. Десерт запекаем в духовке около 15 минут, при этом температура печи не должна превышать +200 градусов.
Все, блюдо можно подавать к столу. Конечно, лучше всего эти булочки есть горячими. Но и холодными они тоже вызовут исключительно хвалебные отзывы.
Итоги
Перед замешиванием теста необходимо в обязательном порядке просеять муку. Почему? Просто таким образом получится предупредить появление комочков.
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
