Мясные блюда всегда пользуются невероятной популярностью. При этом особое место в этой категории занимают стейки. Их можно подавать и для повседневного меню, и для праздничного стола. Вариативность очень высокая. Причем чаще всего стейки готовят непосредственно из говядины.

Ингредиенты

Перед тем как рассказать о главных этапах приготовления блюда, следует сначала познакомиться с набором требуемых продуктов. Их итоговый перечень выглядит следующим образом:

• говядина (500 грамм);
• семена кунжута (15 грамм);
• соус соевый (40 мл);
• васаби (40 грамм);
• масло растительное (20 мл);
• головка чеснока;
• приправа по вкусу.

На этом все. Как видно, список не очень объемный. Причем сейчас все продукты, перечисленные выше, можно найти в магазинах шаговой доступности. Никаких проблем с поиском не будет.

Советы по приготовлению

Преимущество этого блюда заключается и в его простоте. Дело в том, что с приготовлением этого стейка сможет справиться даже далекая от кулинарии хозяйка. Ничего сложного нет. Советы выглядят следующим образом:

1. Смешиваем васаби и соевый соус.

2. Заливаем получившимся маринадом мясо. Чем дольше продукт будет мариноваться, тем интенсивнее будет его итоговый вкус.

3. Наливаем масло растительное на сковороду и нагреваем его. Обжариваем порубленный чеснок. С каждой стороны жарим масло примерно по 3 минуты.

4. Мясо убираем и обматываем его в фольгу.

5. На сковороде обжариваем кунжут и посыпаем им стейк.

Все, блюдо готово. Лучше всего подавать его в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдут какие бы то ни было овощи.

Вместо итогов

Вкус блюда во многом зависит от качества выбранных продуктов. Лучше всего покупать охлажденную говядину. У перемороженного мяса нарушенная структура белка. Это оказывает отрицательное влияние на итоговые вкусовые характеристики.

Следует внимательно отнестись и к выбору соевого соуса. Классический его вариант отличается большим содержанием соли. Если не учесть этот фактор, то можно кардинально испортить вкус всего блюда.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!