Сама по себе говядина — очень сложное в приготовлении мясо. При малейших ошибках оно может получиться либо излишне мягким, либо очень и очень жестким. Нередко для тушения этого вида мяса требуется около 1.5-2 часов. Этот рецепт говядины с соевым соусом, наоборот, очень быстрый. Он подойдет всем хозяйкам, у которых просто нет времени на долгие манипуляции на кухне.

Продукты

Для начала поговорим о наборе требуемых для этого вида блюд продуктов. Их немного. Итоговый перечень таков:

• красный перец чили (1 штука);
• пара зубчиков чеснока;
• одна луковица;
• соус соевый (100 мл);
• говядина (500 грамм).

Да, на этом все. Указанного количества ингредиентов хватит на 3 порции. Причем все нужные продукты можно приобрести в магазине шаговой доступности. Сложностей в поисках никаких и не будет.

Этапы приготовления

В начале было сказано, что это блюдо отличается своей «быстротой». Так вот, в среднем на него уходит не более 30 минут. Манипуляции простые. Никаких проблем представленный способ приготовления говядины не вызовет даже у далеких от кулинарии людей. Этапы следующие:

1. Сначала нужно подготовить мясо. Говядину режут тонкими ломтиками и заливают соевым соусом. Лучше всего провести эти манипуляции за 7–8 часов перед приготовлением блюда.

2. Лук режем кубиками и жарим до прозрачности. После чего к нему добавляем мясо с соевым соусом.

3. Рубим перец и чеснок и высыпаем их в сковороду.

4. Тушим мясо в течение 20 минут.

Все, говядина готова. Ее можно подавать с рисом или картофельным пюре. Подойдут также и овощные варианты гарниров.

Вместо итогов

Классический соевый соус очень и очень соленый. Поэтому лучше немного развести его водой. Покупать замороженную говядину не рекомендуется. При заморозке вода расширяется и портит структуру волокон мяса. Естественно, это отрицательно сказывается на итоговом вкусе самого блюда.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!