Мясные блюда пользуются невероятной популярностью. Они довольно питательны и вкусны. При этом вариантов подобных видов блюд существует просто огромная масса. Например, определенной популярностью пользуется свинина по степному.

Набор продуктов

Прежде чем рассказывать об этапах приготовления, следует познакомиться с необходимым набором продуктов. Их список достаточно объемный. Выглядит он следующим образом:

• сметана (200 мл);
• картофель (2 шутки);
• приправа по вкусу;
• одна луковица;
• свинина (700 грамм);
• два куриных яйца;
• зелень;
• майонез (40 грамм);
• пара зубчиков чеснока;
• мука (60 грамм).

На этом все. Как видно, перечень действительно объемный. Вот только все продукты отличаются своей доступностью. Они продаются в любом магазине, поэтому особых проблем с поиском не возникнет. Причем требуемые ингредиенты стоят довольно дешево.

Пошаговый рецепт

Теперь следует разобраться и с поэтапными советами по приготовлению этого блюда. Повозиться придется изрядно. Вот только старания хозяйки будут вознаграждены восторженными отзывами всех гостей стола. Да, свинина по степному подходит и для праздничного меню, и для повседневного. Советы по приготовлению следующие:

1. Необходимо порезать мясо и отбить его.

2. Очищаем картофель и натираем его на небольшой терке. Затем к получившейся массе добавляем приправы, порубленный лук, зелень и чеснок. В смесь выливаем майонез. Добавляем муку.

3. Кусочки мяса обмакиваем в получившейся массе и обжариваем на сковороде.

4. Выкладываем отбивные на противень, добавляем сметану и отправляем в духовой шкаф на 7 минут. Температура запекания около 180 градусов.

Блюдо подавать горячим. К нему отлично подойдут различные овощные варианты гарниров. Запекание в сметане сделает этот вид отбивных невероятно нежным и вкусным.

Вместо итогов

Это блюдо еще и довольно полезное. Дело в том, что чеснок, входящий в итоговый рецепт, очищает сосуды от холестерина. Зелень же богата витаминами и необходимыми для нормального функционирования организма микроэлементами.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!