Домашние плюшки – это классика советской выпечки. Без этих булочек не обходилось ни одно застолье, да и сейчас отделы кулинарии держат ее на вооружении. Разве нужны еще какие-то доказательства, что это блюдо нужно готовить?

Плюшка домашняя московская: какие продукты нужны

Рецепт домашних плюшек требует простого набора продуктов:

• полкило муки;
• стакан молока;
• полпакетика дрожжей;
• полстакана сахара;
• соль, ванилин, масло и яйцо для смазывания.

Как видите, рецепт не только вкусный, но и экономный, что в условиях кризиса немаловажно.

Как приготовить домашние плюшки

Классические домашние плюшки делают с сахаром, но, если хочется чего-то более изысканного, к сахару можно добавить корицу или другую пряность.

Для начала поработаем с тестом:

• все сухие ингредиенты нужно смешать в миске;
• молоко подогреваем до комнатной температуры и вливаем струйкой в сухую смесь;
• вымешиваем тесто, добавив в конце вымешивания пару ложек подсолнечного масла;
• оставляем тесто отдохнуть и подняться на пару часов.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу