Запеченная в духовке птица — главное блюдо любого праздничного стола. Почему праздничного? Просто многие подобные виды закуски отличаются очень сложным рецептом. Часто такое не приготовишь. Да и при отсутствии каких-либо кулинарных навыков рассчитывать на хороший итоговый результат не приходится. С этим рецептом все иначе.

Ингредиенты

Сначала разберемся с набором требуемых для этого блюда ингредиентов. Сказать можно только одно: проще не придумаешь. Для блюда нам понадобятся:

• тушка цыпленка;
• соль (900 грамм).

Все. То есть действительно все. Больше ничего покупать не нужно. Рецепт практически примитивен. Вес курицы нужно подбирать в зависимости от количества гостей. Птицы средних размеров хватит на 5–8 гостей.

Этапы приготовления

Теперь разберемся с этапами приготовления самого блюда. Здесь все тоже очень простои практически банально. Сложностей не будет ни у кого, даже у человека, далекого от кулинарии. Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

1. Высыпаем соль в глубокую миску для запекания.
2. Укладываем сверху курицу (спинкой вниз).
3. Запекаем 1.5 часа при температуре в 180 градусов.

Блюдо элементарное. В ходе приготовления птицу даже не нужно дополнительно поливать маринадом, переворачивать на другой бок. Солить тоже не потребуется. Подавать блюдо можно с любым гарниром. Некоторые хозяйки просто выкладывают птицу на салатный лист и украшают какой-либо зеленью. Фантазия в этом случае ничем не ограничивается.

Итоги

Мясо птицы отличается своими невероятно высокими диетическими характеристиками. Этот вид белка лучше всего усваивается организмом человека. При этом курицу (в том числе и запеченную в духовке) рекомендуют есть даже диетологи. Совет простой: необходимо только удалить кожицу. В ней содержится много жира. Это может негативно отразиться на фигуре.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!