Перечесть все виды салатов просто невозможно. У каждого повара есть как минимум один фирменный рецепт, с которым он не поделится ни при каких обстоятельствах. Бесспорными хитами в этой категории закусок стали знаменитые салаты «Оливье», «Цезарь», «Сельдь под шубой». Здесь же разберемся с менее популярным, но не менее вкусным салатом с грибами и кукурузой.

Ингредиенты

Многие блюда при приготовлении требуют большого количества ингредиентов. Нередко повара вынуждены проводить часы в поиске необходимых продуктов питания. Здесь же все заметно проще. Для предложенного рецепта потребуются:

• морковь (150 грамм);
• баночка консервированной кукурузы;
• грибы (300 грамм);
• два яйца;
• мясо (300 грамм);
• лук (100 грамм);
• майонез, соль и немного растительного масла.

Особое внимание следует уделить мясу. Чаще всего представленный салат готовят с обычным куриным филе, нередко используют говядину или индейку. Все зависит только от предпочтений повара. В целом же предложенные продукты доступны и дешевы. Проблем с их поиском не возникнет.

Этапы приготовления

С набором требуемых ингредиентов мы познакомились выше. Теперь настал черед разобраться непосредственно с этапами приготовления. Здесь все просто. С этим салатом сможет справиться даже человек, в принципе далекий от кухни. Пошаговая инструкция следующая:

1. Отвариваем мясо до готовности мелко режем. Куриное филе нужно варить около 20 минут, индейку — 35.

2. Лук очищаем от кожуры и обжариваем на растительном масле.

3. Трем морковь и добавляем к луку.

4. Режем небольшими дольками грибы и пережариваем их вместе с овощами. В процессе термической обработки с них выделится вода. Жарить нужно до ее полного испарения.

5. Трем яйца на терке.

6. Овощи снимаем с плиты, смешиваем их с мясом, яйцами и кукурузой. Добавляем майонез.

На этом все. Никаких сложностей с приготовлением этого вида салата с кукурузой и грибами нет. Простота этого блюда зашкаливает.

Вместо итогов

Рекомендуем приобретать только охлажденное мясо. При резкой заморозке вода нарушает структуру белка, что может негативно отразиться на итоговых вкусовых характеристиках. Замороженное мясо нередко производят с добавлением антибиотиков, ускоряющих рост птицы. Естественно, они попадают и на наш стол.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!