Факты о молоке довольно противоречивы. Вокруг этого популярного продукта питания сложено много мифов и легенд. Некоторые люди в принципе считают его чуть ли не панацеей от всех болезней. Другие же отказываются от употребления из-за страхов навредить фигуре.

факты о молоке

Факты про молоко, которым нельзя верить

Для начала следует развенчать несколько распространенных мифов. Почему-то им верят беспрекословно, но вот официальная наука на этот счет имеет иное мнение. Выглядят они следующим образом:

• молоко укрепляет кости;
• употребление продукта вредит фигуре;
• кипячение молока приводит к потере полезных свойств.

Конечно, перечень мифов о молоке можно продолжать и продолжать. Однако, именно эти факты считаются одними из наиболее распространенных.

Молоко укрепляет кости

Этот продукт содержит много кальция. Представленный щелочноземельный металл активно используется для формирования костной ткани. Однако, от рисков перелома он не спасет. Минерал содержится и в ряде других продуктов.

Употребление продукта вредит фигуре

Нередко от молока отказывают из-за рисков полноты. Да, калорийность на самом деле высокая. Поэтому злоупотреблять продуктом нельзя. Стоит учесть, что молоко дает человеку чувство насыщения. Поэтому пить его можно и без рисков для фигуры.

Кипячение приводит к потере свойств

Это далеко не так. При термической обработке часть полезных микроэлементов денатурируется. Однако, в большинстве случаев испаряется обычная вода. Поэтому молоко становится более богато необходимыми витаминами.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу