Многие кулинарные рецепты и советы по уходу за собой подразумевают использование лимоны. Этот фрукт богат полезными веществами и соединениями. Например, особые кислоты, входящие в состав мякоти, позволяют быстро и эффективно осветлить кожу лица. Вариантов на самом деле достаточно много. Возникает другой резонный вопрос: как выбрать лимон? Разобраться с ним поможет эта информационная статья.
Как правильно выбрать лимон: советы
Только спелые и свежие плоды окажут пользу здоровью. Во всех остальных случаях вероятность вреда для организма человека возрастает достаточно сильно. Подобрать вкусный фрукт помогут:
• кожура;
• размеры;
• эфирные масла.
Все представленные способы ответят на вопрос о том, как выбрать хороший лимон. Поэтому с каждым методом следует познакомиться отдельно.
Кожура
Никаких вмятин на фрукте быть не должно в принципе. Наличие подобный дефектов будет свидетельствовать лишь о том, что продукты неправильно транспортировали и хранили. Именно в местах вмятин в дальнейшем и будет образовываться гниль. Как выбрать лимон в магазине при осмотре шкурки? Нужно также убедиться в отсутствии черных точек. Их наличие — свидетельство переморозки фрукта.
Размеры
Здесь необходимо учитывать собственные предпочтения. Чем больше «габариты» лимона, тем меньше в них содержится витамина C. Наоборот, мелкие плоды «бедны» калием. Дополнительный минус заключается в том, что в них недостаточно полезных ферментов.
Эфирные масла
Представить себе примерную картину содержания полезных эфирных масел в лимоне позволит обыкновенная салфетка. Для этого необходимо всего-навсего прижать бумагу к продукту. Если после этой процедуры на бумаге остались небольшие точки и включения, то лимон богат эфирными маслами и крайне полезен.
Как правильно выбрать лимон: признаки того, что фрукт покупать нельзя
Конечно, существуют также и признаки, указывающие на то, что представленный плод приобретать не стоит. К ним относят:
• неестественность кожуры;
• запах;
• горечь на вкус.
Все эти советы снизить риски пищевого отравления для себя и домочадцев. О каждом элементе перечня поговорим детальнее.
Неестественность кожуры
Как выбрать лимон по этому совету? Во-первых, плод не должен быть излишне ярким. Во-вторых, желательно не брать блестящие фрукты. В-третьих, стоит оградить себя от продуктов с небольшой желтизной.
Запах
Конечно, про гниль в этом случае говорить не будем, здесь все понятно и так. Необходимо исключить приобретение плода с химическим ароматом. Просто при выращивании производители использовали огромное количество пестицидов. Они легко попадают в организм человека, накапливаются и провоцируют разные проблемы.
Горечь на вкус
Этот признак также свидетельствует об обилии химикатов. Конечно, пробовать фрукты в магазине никто не даст, придется определять вкус лимона уже дома. Резкий горьковатый привкус скажет о том, что плоды выращивали с обилием химии.
Итоги
Представленные выше советы и рекомендации позволят подобрать качественный и свежий овощ. Игнорировать их нельзя ни в коем случае. Только комплексный подход к анализу позволит избежать рисков пищевого отравления.
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!
