Ограничения в еде вызывают массу проблем. Нередко те, кто сидят на каких бы то ни было диетах, испытывают огромнейшее раздражение. Бесит практически все! Факты о еде многообразны. Некоторые из них касаются процессов приготовления, другие связаны исключительно с хранением и пользой.

факты о еде

Интересные факты о еде: приправы, продукты и здоровье

Кушать и выздоравливать, что может быть лучше? Поэтому во многих странах Востока к еде подходили и как к своеобразному лекарству. Люди стремились к максимальному балансу. Современная наука доказала ряд неоспоримых фактов, которые напрямую связаны со здоровьем человека:

• соль способствует набору веса;
• приправы дарят долголетие;
• зеленый чай улучшает цвет лица;
• готовить овощи лучше в микроволновке.

О каждом из перечисленных фактов про еду поговорим детальнее. Это поможет раскрыть его суть, что поспособствует лучшему пониманию.

Соль и набор веса

Конечно, калорий в соли нет. Почему же тогда существует теория, связанная с тем, что соль приводит к увеличению массы? Дело в том, что соединение удерживает воду в организме. В результате чего возрастает и вес человека. Конечно, эти килограммы уходят быстро, но вот настроение в краткосрочной перспективе могут испортить. Существуют и специальные бессолевые диеты. Долго сидеть на них смертельно! Нарушится ионный баланс крови.

Приправы дарят долголетие

В медицинской школе Гарварда доказали, что фанаты острой еды живут дольше примерно на 5-7 лет. Перец поддерживает уровень триглицеридов и холестерина. Это снижает риски смерти от сосудистых заболеваний. Стоит отметить, что острые приправы повышают скорость метаболизма. В результате чего удается избавиться от жира на боках.

Зеленый чай и цвет лица

Этот напиток пришел европейцам из Китая. В Поднебесной более 100 различных сортов зеленого чая. Частое его употребление насыщает организм антиоксидантами. Эти вещества препятствуют процессам преждевременного старения кожи лица. Они позволяют избавиться от морщин и других возрастных проблем. Естественно, улучшается и пигментация.

Готовить овощи нужно в микроволновке

Дело в том, что подобный способ приготовления пищи снижает время термического воздействия. В результате чего овощи сохраняют свои полезные соединения и микроэлементы. Длительный нагрев же приводит к деструкции.

Интересные факты о еде: нюансы выбора

Уж с чем-чем, а с выбором проблем возникнуть не должно. Полки магазинов буквально ломятся от всевозможных вариантов продуктов питания. Как бы не так! Интересным фактом про еду считается то доказательство, что наши предки употребляли гораздо больше овощей, чем мы сейчас. У них в рационе было около 18 вариантов подобных продуктов, у нас же не более 10. Конечно, речь в данном случае идет о среднестатистических показателях. Другие интересные факты выглядят так:

• петрушка полезнее лимона;
• замороженные овощи лучше свежих;
• от консервированных продуктов нужно отказаться в принципе.

Подробнее расскажем о каждом пункте в перечне. Это позволит детальнее раскрыть его суть и упростить понимание.

Петрушка полезнее лимона

В листьях этой травы содержится больше витамина C, чем в обычном лимоне. Петрушка также способствует синтезу тестостерона. Без этого гормона не может похудеть ни один мужчина.

Замороженные овощи лучше свежих

Дело в том, что овощи, предназначенные для последующей заморозки, срывают с растений позже. Это позволяет им получить больше витаминов и микроэлементов. А вот те, плоды, которые продают не замороженными, наоборот, срезают раньше. Дозревают они уже в процессе хранения и транспортировки в магазин.

Отказ от консервированных продуктов

Здесь проблема кроется в том, что нередко для изготовления подобной пищи используют ГМО продукты. Дополнительный минус — обилие соли. Все это вызывает массу неудобств.

Итоги

На самом деле необычных фактов про еду значительно больше. Перечислить все просто невозможно.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!