Необходимый и незаменимый на нашей кухне холодильник – тоже техника, которую надо использовать правильно. При этом привычка большинства пользователей не читать инструкции по эксплуатации приводит к ошибкам, иногда совершенно глупым. Как же правильно использовать холодильник, чтобы продукты в нем оставались свежими, все помещалось и не возникал неприятный запах?

правильно использовать холодильник
prostoest

Обычные меры предосторожности

Производители холодильной техники в инструкциях по обращению со своей продукцией дают советы по режиму работы устройства и правилам размещения в нем продуктов. Но пользователи, пренебрегая этими советами, сами «гробят» свою технику и создают условия для быстрой порчи еды.

При использовании холодильника следует различать устройства с No frost и обычным «капельным» охлаждением – условия хранения продуктов в них отличаются за счет различного уровня влажности. Поэтому то, что нельзя хранить в холодильнике старого типа, в современном с сухой внутренней средой «продержится» гораздо дольше.

Частые ошибки: что можно и что нельзя делать с холодильником

Одну из самых «популярных» ошибок мы уже назвали: нежелание пользователей руководствоваться инструкцией по эксплуатации. Это касается как правил размещения еды разного типа, так и режима работы устройства. Но есть и менее очевидные вещи, сильно влияющие на длительность и комфорт использования техники:

1. Забывчивость и невнимание. Если хотя бы раз в неделю не проверять содержимое всех полок, банок, кастрюль и контейнеров, велик риск заполучить скверный запах в отсеках и массу испортившихся продуктов. Особенно внимательно следует относиться к свежим овощам, фруктам и ягодам, сырому мясу и рыбе, полуфабрикатам.

2. Отсутствие уборки. Не стоит думать, что использовать холодильник можно круглый год без перерывов на очистку всех поверхностей и разбор залежей пищи в холодильном и морозильном отсеках. Даже No frost время от времени нужно выключать и мыть.

3. Хранение сильно пахнущих продуктов в открытом виде. Пищевая пленка и герметичные контейнеры для того и придуманы, чтобы предотвратить распространение запахов и «заветривание» пищи. Это касается пряных сыров, готовых блюд с большим количеством специй, ароматных фруктов и овощей, соленой рыбы и копченостей.

4. Резкое изменение температуры. Принеся с рынка или из магазина большое количество овощей и фруктов, их нельзя сразу же загружать в холодильник. Перепад температур между «горячими» (25…35 градусов Цельсия) продуктами и почти нулевой температурой в холодильном отсеке вызовет появление конденсата.

Как минимум, надо дать еде остыть до комнатной температуры и избавить ее от не проницаемой паром упаковки. То же касается горячих кастрюль и сковород.

5. Несоблюдение гигиены рук. Казалось бы, ерунда – не помыть руки после или перед извлечением пищи из холодильника. Но это приводит к распространению бактерий и ускоренной порче продуктов.

Если вы запомните, что нельзя делать во время эксплуатации холодильника, техника прослужит вам гораздо дольше, а испорченной еды в доме окажется меньше.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!