Привычка пить пакетированный чай при современном темпе жизни вполне обоснована. Однако считать бумажные или тканевые пакетики одноразовыми – большая ошибка. Конечно, речь идет только о качественном чае, а не о дешевых подделках. Чайный пакетик имеет шанс на новую жизнь – убедитесь в этом после прочтения статьи!

чайный пакетик
newhope

Что полезного в уже заваренном чае?

Чайные листья, ферментированные, измельченные и упакованные в специальные пакеты из фильтр-бумаги, имеют богатый состав:

• тианин;
• антиоксиданты;
• алколоиды (кофеин);
• дубильные и эфирные вещества;
• биологические пигменты;
• даже витамины!

При этом технология заваривания пакетированного чая – недолгое пребывание в горячей воде – не раскрывает всех его свойств. Особенно это касается зеленых (слабо ферментированных) сортов с добавками и без. Поэтому повторное использование чая в чайных пакетиках вполне обоснованно. И не только для питья…

Необычные варианты использования маленьких и больших чайных пакетиков

Наши бабушки точно знали: «спитый» чай – прекрасное удобрение для цветов, как и несвежая заварка. Слабый чайный настой использовали для промывания воспаленных глаз и кожи, ароматизированные листья в мешочках размещали в шкафу. Современная технология упаковки в пакетики, не задерживающие ценные вещества и запах, заметно расширяет спектр применения чайных пакетиков:

1. добавка к пище и напиткам. Используя вместо со свежим (только что распакованным) уже заваренный пакетик, мы получаем более крепкий и насыщенный чайный настой. Если брать разные сорта или добавки, есть шанс создать собственный необычный купаж.

Добавляя пакетики в воду для варки каш или макарон, мы заметно обогатим их вкус. К рису больше всего подойдут сорта с жасмином или ромашкой, к овсянке – с корицей или яблоком, к макаронам – чистый зеленый чай;

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу