Если вам интересно узнать, о значение белков для вашего организма, вы можете искать множество литературы. Но можно сделать проще, прочитать наш блог, в котором мы дадим полную информацию.

значение белков
passion

Польза белка для организма

Для того, чтобы наш организм правильно работал, ему нужна поддержка питательных веществ. Вы должны употреблять ежедневно достаточное количество белка, углеводов и жиров.

Белок – главный строительный материал для организма. Его польза в том, что он:

• отвечает за возбуждение и торможение в коре головного мозга;
• принимает участие в процессе переноса кислорода;
• обеспечивает для сетчатки глаз восприятие света.

Биологическое значение белков в том, что они содержат незаменимые аминокислоты. Есть два вида белков растительные и животные. Белок животного происхождения находится в мясе, рыбе, яйцах и в молоке. Растительный белок имеет клетчатку и трудно переваривается, что затрудняет работу пищеварительным ферментам. Хотя такой белок отличное средство от склероза.

Зачем нужен белок организму

Чтобы поддерживать в организме баланс аминокислот, необходимо одинаково употреблять в пищу и растительные и животные белки. Давайте рассмотрим, каково значение белков в питании.

В сутки нужно съедать 100 грамм белка. При недостатке белка можно получить ряд серьезных проблем:

1. Белковую недостаточность. При данной проблеме человек теряет вес, кожа становится сухой, при этом уменьшается секреторная активность желудочно-кишечного тракта, снижен иммунитет и есть авитаминоз.

2. Нарушение работы органов. Меняется гормональный фон, появляются изменения в печени, плохо работает сердечная мышца, возникают проблемы с памятью.

3. У ребенка. От нехватки белка у ребенка замедляется рост и психическое развитие

4. Болезнь квашиоркор. Оно возникает при длительном отсутствии белка в питании. При этой болезни атрофируются клетки поджелудочной железы.

Однако при переизбытке белка тоже возникают свои проблемы, поэтому важно контролировать уровень белка в своем рационе.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!