Особым почтением среди гурманов пользуется белый чай. Польза этого напитка доказана даже учеными. Сорт сложен в обработке и хранении, поэтому в продаже встречается крайне редко. К минусам можно отнести и достаточно большую стоимость. Ценители иногда проводят часы в поисках этого напитка.

белый чай. Польза
teapravda

Белый чай: почему сохраняется польза

Сбор белого чая происходит в крайне жестких условиях. Например, работникам запрещается употреблять в пищу какие бы то ни было пряности. Листья быстро абсорбируют посторонние запахи, что может крайне негативно отразиться на вкусе напитка.

Чаще всего сбор проходит вблизи фруктовых садов. Польза белого чая от этого только увеличивается. Листья проходят минимальную термическую обработку. Это позволяет предотвратить деструкцию полезных соединений. В результате чего напиток буквально изобилует необходимыми веществами. К ним относят:

• антиоксиданты;
• полифенолы.

При этом на организм оказывается комплексное воздействие. В результате чего при частом употреблении белого чая удается качественно улучшить общее состояние. Увеличивается иммунитет, кожа приобретает естественный оттенок.

Антиоксиданты

В воздухе содержится большое количество радикалов кислорода. Молекулы обладают агрессивным действием, провоцируя преждевременное старение. Бороться с эффектом помогают именно антиоксиданты.

Полифенолы

Вещества этого класса выводят из организма канцерогены. Экологическая обстановка остается удручающей. Негативный эффект на человека оказывают канцерогены. Соединения аккумулируются в органах, провоцируя онкологические заболевания. Польза белого чая заключается в том, что он выводит их, предупреждая развитие рака.

Белый чай: завариваем с пользой

Для того, чтобы напиток сохранил свои свойства, его необходимо правильно заваривать. Это касается разных нюансов. К ним относят:

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу