Пищевая аллергия зачастую наблюдается у детей первого года жизни. Опасность патологии заключается в том, что она может привести к возникновению анафилактического шока.

пищевая аллергия
sethealth

Пищевая аллергия у взрослых: симптомы недуга

Пищевая аллергия у взрослых и детей характеризуется следующими симптомами:

• покраснение кожного покрова;
• зуд;
• появление чувства жжения в ротовой полости;
• отёчность лица;
• рвота;
• появление судорог в области живота;
• воспалительный процесс в районе горла;
• появление кашля;
• головокружение;
• появление чувства сдавливания в районе грудной клетки.

Диета при пищевой аллергии

Лечение пищевой аллергии у взрослых и больных детского возраста предполагает соблюдение соответствующей диеты. При неблагоприятной реакции на молоко можно предотвратить возможный дефицит кальция путем введения в рацион следующих продуктов:

• листьев салата;
• блюд, основным ингредиентом которых выступают бобовые;
• орехов;
• рыбы.

Можно употреблять и молоко, изготовленное из следующих продуктов:

• сои. В таком молоке содержится относительно мало белка. В то же время продукт отличает одно важное преимущество — в нём не присутствует вредный для организма холестерин. В соевом молоке содержится вдвое меньше жиров, чем в коровьем;

• миндаля. Такое молоко можно считать источником витаминов В12 и Е;

• риса. В молоке, изготовленном из этого продукта, имеются такие компоненты, как железо и кальций;

• лесного ореха. Продукт — источник фосфора, калия, магния и кальция. Лесной орех наделён выраженными антиоксидантными свойствами;

• кокоса. В таком молоке содержатся: кальций, селен, фосфор, фолиевая кислота.

Альтернативой орехам выступают такие продукты питания:

• авокадо;
• маслины;
• яйца;
• нут;
• мясо;
• рыба.

Перечисленные выше продукты, так же как и орехи, богаты такими веществами:

• разнообразными белками;
• калием;
• растворимой клетчаткой;
• жирными кислотами;
• фосфором;
• магнием;
• кальцием;
• витамином Е.

В заключение следует отметить, что человеку, на личном опыте столкнувшемуся с пищевой аллергией, необходима помощь квалифицированного специалиста. Самолечение в данном случае недопустимо.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!