Эндокринные заболевания – достаточно частое явление среди тех людей, которые невнимательны к своему образу жизни. Если мало двигаться, питаться вредной пищей, организм взбунтуется и может «вылезти» какая-нибудь «болячка». Сахарный диабет – одно из таких заболеваний. Как выстроить меню при сахарном диабете?

меню при сахарном диабете
hudelkin

Правильное меню для диабетика

Примерное меню при сахарном диабете выстроить несложно. Для этого нужно иметь в виду, что отказ от еды при таком заболевании может сделать только хуже. Для борьбы с болезнью, нужно придерживаться принципов здорового питания:

1. Дробное питание.

Ешьте не менее 4 раз в день, а лучше 6. Таким образом вы сможете снизить свой вес, который является одной из причин возникновения сахарного диабета второго типа. Кроме того, частые приемы пищи помогут поддержать ровный уровень сахара в крови. Порции должны быть небольшими. Нельзя за один присест съедать дневную норму.

2. Клетчатка в рационе.

Употребляйте в пищу продукты, богатые клетчаткой. Это, прежде всего, сырые овощи (кроме кукурузы и картофеля), а также бобовые и цельнозерновой хлеб. Хороший источник клетчатки – это отруби, но их можно есть только тем, у кого нет проблем с пищеварительной системой.

3. Меньше жиров в рационе.

Питание при сахарном диабете, меню должно быть нежирным. Забудьте о 9-процентном твороге, жирной свинине и колбасе. Заменяйте жиры правильным белком – ешьте молочные продукты с низкой жирностью, отварную говядину и птицу, а также рыбу.

Еще один принцип для диабетика – это медленное похудение. Не пытайтесь сбросить за месяц 10 кг. Это вредно даже для здорового человека, а для вас может быть даже опасным. Снижайте вес примерно по 400 граммов в неделю – этого будет достаточно.

Правило светофора для диабетика

Диетическое меню при сахарном диабете составляется по правилу светофора. В красную зону включены продукты, которые нельзя употреблять:

• алкоголь, сладкая газированная вода, соки;
• жирное мясо, сало, колбасы, сосиски;
• консервы из мяса и рыбы;
• молочная продукция с высоким содержанием жира (жирное молоко, творог, сыр);
• различные соусы (горчица, кетчуп, майонез);
• дрожжевая и слоеная выпечка;
• орехи, семечки, виноград, бананы.

В желтую зону попали такие продукты, которые можно есть изредка:

• крупы и безмолочные каши из них;
• хлеб недрожжевой, сушки;
• кукуруза и картофель;
• фрукты, за исключением винограда и бананов;
• нежирные йогурты, сметана, сыры;
• яйца.

Зеленая зона – это продукты, предназначенные для правильного питания. Это овощи, зелень, бобы, нежирное мясо, рыба и молоко. Из напитков диабетикам можно пить чай без сахара и негазированную минеральную воду.

В целом, меню блюд при сахарном диабете не отличается от рациона человека, ведущего здоровый образ жизни. Поэтому питание подобрать для диабетика не составляет труда.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!