Рекомендация медиков отрегулировать питание, когда показатели глюкозы стремятся вверх, озадачивает – что можно, что запрещено? Как снизить сахар в крови при диабете, какой подобрать рацион – в статье далее.

как снизить сахар в крови при диабете
silverstaruk

Какие продукты помогут снизить высокий сахар в крови

Ограничения не строгие: следует исключить сладости, алкоголь, белый хлеб, выпечку и минимизировать крахмалистые и жирные блюда.

Из продуктов предпочтительнее:

Морепродукты

В них практически нет углеводов и много белка:

• мидии;
• нежирная рыба;
• креветки;
• устрицы;
• ракообразные;
• кальмары;
• морская капуста.

Овощи, зелень, специи

Содержат минимум глюкозы, много витаминов и растворимой клетчатки:

• сельдерей;
• помидоры;
• капуста;
• листовой салат;
• спаржа;
• зеленый лук;
• кабачки;
• имбирь;
• огурцы;
• корица;
• шпинат;
• редиска;
• баклажаны;
• горький и сладкий перец.

Топинамбур снизит сахар в крови, имея в составе вещества аналогичные инсулину.

Важно ввести в рацион чеснок. Это антиоксидант и стимулятор поджелудочной железы, усиливающий выработку инсулина.

Фрукты, цитрусовые

Грейпфрут, лимон снизят сахар в крови, укрепят иммунитет.

Разрешены фрукты:

• клубника;
• несладкие яблоки;
• дыни;
• бананы (ограниченно);
• груши;
• авокадо.

Орехи

Продукт не только снижающий сахар в крови, но и предотвращающий развитие диабета. Ежедневная норма — не более 50 гр. арахиса, кешью, миндаля, грецкого или бразильского орехов.

Крупы

Среди круп разрешены — овсянка, гречка, неочищенный рис. Большое количество клетчатки в составе, препятствует всасыванию глюкозы, что позволяет вводить их в рацион ежедневно. Не рекомендуется добавлять сливочное масло, лучше оливковое, льняное.

Льняное масло

Регулярное его употребление поможет нормализировать показатели глюкозы. Принимать в утренние часы, либо вечером, по 1 ст.л. натощак, или добавлять в салаты, каши.

Продукты, гарантированно снижающие уровень сахара в крови, должны присутствовать в питании диабетика ежедневно и составлять не менее 30% рациона.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!