Гибрид пшеницы с рожью тритикале первый результат селекционного скрещивания зерновых. Его пытался получить агроном С. Вилсон в 1875 г. Он надеялся создать злаковую культуру, своими свойствами соединяющую твердость ржи и урожайность пшеницы, но эксперимент не удался. Семена тритикале были спустя 13 лет выведены немецким селекционером В. Римпау. В Россию гибрид завезен в 20-х годах 20 века.

тритикале
agrovesti

Зерно тритикале. Особенности выращивания

Озимую культуру используют в пищевой промышленности, а яровое тритикале в животноводстве. Единственным недостатком злака как сельскохозяйственного растения является трудности обработки колосьев. Зерна гибрида плохо отделяются от плевел, что создает дополнительные трудности.

Характеристика тритикале как злаковой культуры и преимущества:

• Питательность.
• Морозостойкость. Озимая тритикале лучше переносит холода, чем пшеница.
• Невосприимчивость к погодным условиям. Мощная корневая система помогает противостоять сильному ветру или дождям.
• Неприхотливость. Культура прекрасно растет даже на истощенной почве.
• Устойчивость к грибковым поражениям колосьев и паразитам.

Мука тритикале. Полезные свойства

Гибридная пшеница тритикале содержит больше белков, чем другие злаки. Хлеб из нее получается богатым клетчаткой и очень питательным. Зерно содержит ценные аминокислоты, минеральные вещества, витамины группы B.

Польза для здоровья:

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу