Пирог с курицей и грибами из эластичного слоеного теста делается очень быстро. Большую часть времени вы потратите на приготовление ароматной начинки. Такое лакомство можно подавать и к чаю, и как отдельное блюдо.

пирог с курицей и грибами

Продукты для пирога с курицей в духовке

Вам потребуется:

• Слоеное тесто – 600 гр.;
• Куриное филе – 400 гр.;
• Ананас – 150 гр.;
• Грибы – 300 гр.;
• Соус на основе томатов – 3 ст. л.;
• Сыр – 250 гр.;
• Лук — 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Специи.

Проще всего приобрести тесто в магазине. При желании вы можете сделать его по своему любимому рецепту. Оно не должно быть сладким.

Рецепт пирога с курицей

1. Филе птицы промойте и отварите в соленой воде со специями. Охладите и нарежьте крупными ломтиками.

2. Сыр нашинкуйте соломкой.

3. Консервированные или свежие ломтики ананаса нарежьте кубиком.

4. Измельченные грибы обжарьте на растительном масле с луком.

5. Тесто разморозьте.

6. Один лист разложите на противень и слегка промажьте соусом.

7. Выложите слой курицы, потом грибы и ананас, сверху сыр.

8. Накройте вторым слоем теста. В качестве украшения вы можете сделать на нем надрезы или украсить его косичками.

9. Промажьте пирог с курицей и грибами яйцом, и отправляйте в духовой шкаф.

10. Пеките до готовности слоеного теста.

Как украсить слоеный пирог с курицей и сыром

При формировании пирога вы можете:

1. Не накрывать его верхним слоем теста, а сделать переплетение из полосок или косичек.

2. Сделать несколько слоев теста и на каждый выкладывать различные компоненты начинки.

3. Выдавить кондитерскими трафаретами фигурки различной формы из теста и расположить их сверху пирога.

Подавайте блюдо теплым или холодным. Хранится пирог в прохладном месте 2-3 дня и не теряет своего бесподобного вкуса.

Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!