Шашлык из куриной грудки можно готовить как на пикнике, так и в домашних условиях. Мы расскажем рецепт сочного и ароматного блюда, которое быстро готовится в духовке на деревянных палочках. Диетическое куриное мясо в сочетании с овощами, специями и грибами получается нежным и неимоверно вкусным.

шашлык из куриной грудки

Продукты для приготовления куриного шашлыка

Вам потребуется:

• Куриное филе – 700 — 800 гр.;
• Лук – 2 — 3 шт.;
• Баклажан, помидор, перец – по 1 шт.;
• Грибы – 300 гр.;
• Специи и соль;
• Соевый соус и бальзамический уксус – по 2 ст. л.;
• Листья салата и зелень для украшения.

Проще всего приобрести готовый микс специй для шашлыка, или добавить сухую паприку, кориандр, тмин, черный перец и имбирь.

Как приготовить куриный шашлык

Следуйте данной инструкции:

1. Курицу порежьте крупными квадратными кусочками.

2. Для маринада смешайте соус, бальзамический уксус и специи. Бальзамический можно заменить натуральным яблочным, но его потребуется в 2 раза меньше. Не применяйте спиртовой уксус, он сделает мясо курицы сухим.

3. Деревянные длинные шпажки замочите на час в холодной воде.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу