Неимоверно вкусный пирог с яблоками – это лучший десерт в период сбора урожая. Начинки в нем получается много. Благодаря использованию целых яблок, запеченных в духовке с орехами, сливочным маслом и корицей, готовое блюдо смотрится необычно при подаче. Такой десерт отлично дополнит любое чаепитие, и станет любимым лакомством детей.

вкусный пирог с яблоками

Яблочно-ореховый пирог, ингредиенты

Для орехового теста:

• масло — 170 гр.;
• цедра лимона;
• сахарный песок – 150 гр.;
• разрыхлитель;
• мука – 300 гр.;
• орехи – 200 гр.;
• яйца – 4 шт.;
• щепотка соли;
• ваниль.

Для яблочной начинки:

• яблоки – 5 — 7 шт.;
• орехи – 150 — 200 гр.;
• сливочное масло – 80 гр.;
• лимон;
• корица;
• сахар.

Яблоки выбирайте мелкие. Так их больше поместится в начинку, и они полностью покроются тестом. Орехи можно использовать любые: грецкие, миндаль, кешью.

Пирог с яблоками, рецепт пошагово

1. Яблоки вымыть, отрезать крышечки, вычистить внутренности, оставляя толстые стенки.

2. Перемолоть орехи, сливочное масло, цедру лимона. Добавить сахар и корицу.

3. Получившейся смесью нафаршировать яблоки. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать до полуготовности. После этого слегка остудить. Они должны оставаться целыми.

4. Для теста соедините яйца с сахаром и ванилью и взбейте миксером. Муку смешайте с перебитыми на блендере орехами, добавить разрыхлитель и цедру лимона.

5. Ввести в яйца сухие ингредиенты, и аккуратно вымешать.

6. В глубокую форму для выпекания яблочно-орехового пирога, выложить запеченные яблочки и залить тестом.

7. Выпекать до готовности при средней температуре. Перед подачей украсить сахарной пудрой и свежими ягодами.

Пирог с яблоками, приготовленный по этому рецепту можно подавать и теплым, и холодным. Хранится он 2 — 3 дня, при этом не черствеет и не теряет своего вкуса.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!