Вафельный торт со сгущенкой достаточно распространенный способ побаловать себя сладким, когда совершенно нет времени на приготовление сложного и трудоемкого десерта. Для тех, кому уже надоел банальный торт из вафельных коржей с вареным сгущенным молоком, предлагаем не менее простой и более быстрый способ приготовить крем для этого блюда.
Набор необходимых ингредиентов
Для приготовления вафельного торта со сгущенкой по этому рецепту подготовьте:
1. Пачку вафельных коржей круглой формы;
2. Жирное сгущенное молоко – 400 гр.,
3. Творог — 250 гр.;
4. Масло (сливочное) – 250 гр.
Выбирая сливочное масло, не экономьте на его цене. Для крема подходит только свежий, натуральный продукт высокого качества, без посторонних вкусов и запахов.
Вафельный торт со сгущенкой, подробный рецепт
Весь процесс приготовления займет не более 10 минут. Для крема:
1. Масло вытянуть из холодильника за 5-6 часов до приготовления. Когда оно размягчится полностью, смешайте его с невареным сгущенным молоком и протертым через сито творогом. Вымешивайте до образования равномерной консистенции. Творог сделает крем не таким сладким и жидким и придаст ему пикантности.
2. Равномерно распределите крем и поочередно намажьте каждый корж, сформировав торт. Дайте ему настояться минимум 30 минут под легким прессом.
3. После этого, нанесите остаток крема на бока и верхушку торта и украсьте одним из предложенных ниже способов.
Как сделать вафельный торт со сгущенкой красивым
Для украшения готового блюда можно применить один из следующих методов:
• Сделать присыпку. Для этого подойдет тертый шоколад, сухой корж, кокосовая стружка, орехи, какао, сахарная пудра.
• Сварить глазурь на основе какао или полить торт растопленным шоколадом.
• Выложить свежие ягоды или кусочки фруктов.
Украшать торт можно как целый, так и предварительно порезав его на кусочки различной формы.
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
