Гарнир из картофеля с сыром, луком и морковью отлично подойдет для любого вида мяса или сорта рыбы. Такое блюдо станет богатым украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда. Для его приготовления понадобится минимум ингредиентов и времени, а вкус и внешний вид — будет как в ресторане.

картофеля с сыром
mamaeff

Ингредиенты для картофеля с сыром в духовке

Для приготовления гарнира вам понадобится:

1. Картофель – пол килограмма.
2. Лук – 150 грамм.
3. Морковь – 100 грамм.
4. Сыр твердый – 230 грамм.
5. Соль, перец, микс сухих трав – по желанию.
6. Рафинированное растительное масло.

Это количество продуктов достаточное для приготовления 4 порций гарнира. В качестве специй отлично подойдет микс итальянских, или трав Прованса.

Рецепт приготовления картофеля в духовке с сыром пошагово

Для приготовления гарнира, соблюдайте следующие этапы:

1. Свежий картофель очистить и нарезать слайсами по 0,5 см., приблизительно одинакового диаметра.

2. С остальных овощей снять кожуру. Морковь измельчить на терке, лук нарезать кубиками, все обжарить на раскаленной сковороде до полуготовности.

3. Картофель разместить в смазанную форму. Посолить, поперчить и посыпать травами.

4. Выложить слой обжаренных овощей, сверху затереть сыром, накрыть фольгой для выпекания.

5. Отправить в духовку, разогретую до 150 градусов. Готовить 30-40 минут.

Картофель под сыром приобретет золотистую корочку и не будет водянистым. Если в процессе приготовления овощи выделят слишком много сока, за 10 минут до окончания выпекания, фольгу нужно снять.

Приготовление картофеля в духовке с сыром не займет много времени. Блюдо можно подавать на стол в форме для выпекания или переложить на блюдо.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!