Прекрасным вариантом лакомства на любой случай станет чахохбили из свинины. Это блюдо родом из Грузии. Оно не имеет единого классического рецепта, чахохбили готовят из курицы, баранины или свинины. Блюдо получается очень сочным благодаря добавлению овощей и мяса.

Лимонный сок придаст лакомству приятную кислинку. Большое количество фото чахохбили из свинины подтверждает тот факт, что его подают вместе с домашней лапшой, кашей или пюре.

чахохбили из свинины

Чахохбили из свинины по-грузински компоненты

Все ингредиенты указаны с расчетом на 4 порции. Для приготовления блюда понадобится:

• свинина 1 кг;
• помидоры 4 шт.;
• лимон всего 2 дольки;
• зелень половина пучка;
• паста томатная 2 ст. л.;
• бульон мясной 0,6 л;
• белое сухое вино 4 ст. л.;
• лимонный сок ТМ SICILIA всего 2 ст. л.;
• соль и черный перец;
• подсолнечное масло.

Чахохбили из свинины рецепт

Приготовление лакомства включает в себя следующие этапы:

1) Подготовку мяса. Свинину необходимо промыть под водой, просушить и порезать крупными кусочками.

2) Чахохбили из свинины (рецепт с фото позволит детальнее узнать этапы подготовки) невозможно приготовить без овощей. Предварительно лук необходимо почистить и порезать кубиками. Помидоры также режутся кубиками.

3) Свинина обжаривается до появления корочки на небольшом количестве масла в сковороде. Туда же добавляется лук и жарится до готовности.

4) К мясу добавляется паста и мясной бульон. После этого жидкость солится и перчится по вкусу, ингредиенты тушатся 45 мин.

5) Подливу необходимо заправить лимонным соком, вином и помидорами, после чего консистенция тушится на маленьком огне еще 10 мин.

6) Лакомство украшается при помощи долек лимона и зелени. Блюдо готово!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!