Производство продуктов питания, благодаря множеству технологий, весьма прибыльно. При помощи различных химических добавок можно воспроизвести нужный цвет, придать вкус и запах, улучшить консистенцию.

Вы никогда не задумывались над вопросом, почему цена на мясные продукты на прилавках торговой сети значительно ниже простого натурального мяса?

В современных экономических условиях многие производители, оптимизируя производство продуктов питания, применяют различные химические соединения, чтобы удешевить продукцию, но при этом не потерять внешний вид, вкус и аромат.

Важно! Не приобретайте взамен творога продукты с названиями «Творожок» или вместо масла – «маслице». Такие наименования — хитрый ход производителя, чтобы не соблюдать стандарт или технические условия для конкретного натурального продукта.

На примере девяти самых потребляемых продуктов, рассмотрим простые способы отличить натуральные от дешевых заменителей.

Как отличить натуральные продукты от химии

Как отличить натуральные продукты от химии

1. Сметана.

Многие потребители при выборе сметаны руководствуются процентом жирности и консистенцией, не думая о том, что нужных свойств производитель мог добиться растительными жирами и консервантами.

Для проверки подлинности сметаны и отличия от сметанного продукта, добавьте одну ложку имеющейся в доме сметаны в бокале с кипятком. Подделка распадется и осядет, а натуральный продукт растворится, и вода станет похожа на молоко.

2. Мёд.

Большая часть меда на прилавках магазинов является контрафактом. Чтоб знать наверняка, в емкость с купленным медом нужно капнуть аптечный йод. Увидели, что йод приобрел синий цвет — то вы купили вместо мёда разведенный крахмал.

3. Икра рыбы.

Контрофактная икра зачастую производится из морских водорослей. Отличить натурпродукт от дешевой подделки поможет следующий способ. Киньте несколько икринок в только что закипевшую воду. Настоящая икринка при погружении оставит белый шлейф, а продукт из морских водорослей деформируется и растворится.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу ниже