Когда-то, в одном печатном издании, где были даны полезные советы, я прочитала статью. В ней были даны рекомендации, как заготавливать мясные полуфабрикаты.

Советы были даны для стандартной семьи из нескольких человек. Я сама использую этот способ. Он очень помогает, когда трудно с деньгами.

Заготовка мяса по такому способу проходит без отходов, а косточки и мясо – всё идёт в пищу! Получается, что ни один кусочек или косточка, не пропадут.

заготовка мяса

Заготовка мяса

Большие куры (4 шт.) и свинина (1 кусок).

1. Отрезаешь голени и крылья у кур. Получится 16 штук. Хватит, чтобы приготовить 2 обеда для семьи и 2 ужина.

2. Срежь мясо у всех куриц. Подели по два кусочка филе. Сделай 16 отбивных. Отправь их в морозильную камеру.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу ниже