Если вам не хочется пытать себя красителями, консервантами, усилителями вкуса и прочими химическими добавками, которые находятся в магазинных продуктах, просто приготовьте их самостоятельно.

Готовить можно всё, от десертов и колбас до ветчины. Если вы думаете, что последнее трудно и долго готовится, то вы ошибаетесь.

Просто нужно знать хорошие рецепты и ваше блюдо получится сочным, вкусным, нежным и при всём этом диетическим.

Ветчина из курицы

Желатин нужно использовать обязательно, без страха, ибо сок, который выделится из мяса, растворит его.

Для приготовления домашней ветчины необходимо взять

• курицу весом 600 гр,
• 1 ст. л. с горкой желатина,
• дольку чеснока,
• 1 ч. л. специй,
• немного перца, соли и итальянских трав (засушенных).

Ветчина из курицы готовится следующим способом

Сочности и требуемого вкуса ветчине придает именно темное мясо, поэтому использовать его нужно обязательно.

Нужно порезать мясо не очень мелко, но и не очень крупно, затем посыпать перцем, солью, специями, измельченным чесноком и добавить желатин.

Далее следует всё это равномерно распределить по мясу и дать постоять около 20 мин.
Затем в жестяную банку необходимо положить завязанный с одной стороны пакет для выпекания. В этот пакет следует поместить «заготовку» ветчины и перевязать ниткой вторую сторону.

Выпекать необходимо при температуре 190-200 градусов на противне (чтобы не вытекал сок) в течение одного часа.

Когда ветчина достигла готовности, нужно подождать пока она остынет и поставить в холодильник на 12 часов. После этого её можно доставать из пакета и подавать к столу.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!