Эти советы помогут вам на кухне. Они подойдут не только начинающим кулинарам, но и тем, у кого в этом деле уже есть опыт. И сегодня мы расскажем вам о некоторых хитростях.

• Когда вы что-то жарите, то масло со сковородки брызгает. Чтобы этого не было, просто присыпьте дно покрытия солью, пары щепоток будет достаточно.

• Хотите порадовать своих любимых и сделать красивую и пышную яичницу? Тогда добавьте к яйцам 2 ст. ложки воды. Взбейте ингредиенты и жарьте.

• Готовите пироги, хлеб или плюшки? Добавьте в тесто немного картофельного крахмала. Выпечка получится пышной и румяной и не утратит своих свойств даже на следующий день.

• Известно, чтобы сварить свеклу, нужно минимум 3,5 часа. Многие профессионалы раскрывают секрет варки. Итак, как только прошло полчаса с момента, когда вы поставили вариться свеклу, снимите её с плиты и слейте воду. Поставьте кастрюлю под холодную воду. Таким образом, температура овоща будет падать, тем самым так она быстрее сварится.

• В тесто можно добавлять не только дрожжи, но и алкоголь, например, коньяк. Вы увидите, как тесто стало пышным, румяным и ароматным.

• Хотите пышную пену от яичного белка? Тогда сначала поставьте его в холодное место, чтобы он немного остыл. Затем несколько капель лимонного сока сделает свою работу, вы увидите пышную пену. В случае с желтком, делайте все наоборот, его необходимо сначала нагреть.

• Чтобы мясо получилось хрустящим и с корочкой, предварительно смажьте его небольшим количеством мёда и положите на сковороду.

• Готовите печенку? Наверняка хотите добиться, чтобы она была мягкой и нежной. Тогда перед приготовлением намажьте её сахаром.

• Помойте яйца под холодной водой, а затем ставьте вариться. Таким образом, они лопнут и не треснут в процессе варки, а останутся целыми.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу ниже