Компоненты для шариков:

— творожный продукт (250 гр)
— сахар (50 гр)
— желток (2 шт)
— кокосовая стружка (50гр)
— крахмал (2 ст.л)

Компоненты для теста

— яйцо (4 шт)
— шоколад (50 гр)
— сахар (30 гр)
— мука (2 ст. л.)
— какао (3 ст. л.)
— крахмал (2 ст. л.)
— щепотка соли и разрыхлителя
— сахар ванильный (2 упаковки)

Шарики готовим так:

Что бы приготовить шарики необходимо взять ингредиенты и перемешивать до равномерного состояния, затем можно формировать шары, рекомендуется намочить руки.

Шоколадное тесто

Для начала необходимо взять желтки, ванильный и простой сахар, затем взбить до получения однородной массы. Подтопить шоколад и добавить к полученной массе.

Потом просеять все сыпучие ингредиенты и можно их соединить с, уже готовой жидкостью, из шоколада и яиц и аккуратно перемешать.

Потом нужно взбить сахар с белками, до пушистой пены. Очень осторожно нужно добавить в полученную массу, за несколько подходов, перемешивая лопаткой.

Ёмкость для выпекания, лучше взять со съёмными бортиками, на низ следует положить пергамент.

На дно, можно поместить немного растопленного шоколада, положить творожные шарики и на верх вылить, получившееся тесто.

Поместить противень нужно в разогретую духовку и запекать в 30-40 мин, при температуре 175. После приготовления дать остыть и полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!